教师信息
- 教师姓名:杨雅兰
- 所属院系:轻化与材料学院
- 个人简介: 杨雅兰 电话: 13612603931 EMail: yhyyl999@163.com 个人主页: 基本情况: 研究方向: 成分分析、检测开设课程: 仪器分析、食品质量管理与控制技...
课程信息
- 课程所属院系:school
- 选课学生数:756
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- 研究型教学:
- 课程题库试题:题
- 课程卷库试卷:张
- 1、食品安全的相关概念
- 2、国内外食品安全现状
- 3、影响食品安全的因素
- 4、天然有毒物质对植物源性食品安全性的影响
- 5、环境污染物对植物源性食品安全性的影响
- 6、重金属污染对植物源性食品安全性的影响
- 7、N—亚硝基化合物对植物源性食品安全性的影响
- 8、农药残留对植物源性食品安全性的影响
- 9、天然有毒物质对动物源性食品安全性的影响
- 10、多环芳经化合物对动物源性食品安全性的影响
- 11、兽药残留对动物源性食品安全性的影响
- 12、“瘦肉精”(盐酸克伦特罗)对动物源性食品安全性的影响
- 13、食品质量检验基础知识
- 14、质量检验计划的建立
- 食品检验检测中的质量控制措施探讨
- 食品微生物检验的质量控制
- 浅谈影响食品检验检测结果准确性的因素
- 食品微生物检测中的质量控制
- 如何加强食品检验检测质量控制
- 食品检验实验室的质量管理研究
- 食品理化检验分析中的质量控制
- 食品检验实验室样品管理的质量控制
- 食品检测中的质量控制方法与对策
- 加强食品安全及质量控制的策略
- 食品检验检测的质量控制及细节问题探讨
- 食品检测中的质量控制方法与对策分析
- 食品及食品相关产品检验检测质量控制研究
- 提升食品检验实验室质量控制水平的策略
- 食品检验的质量控制要素分析
- 新形势下高职食品类课程思政教育改_省略__以_食品质量安全管理_课程为例
- 论质量管理在食品安全中的重要性
- 食品安全风险分析在食品质量管理中的应用
- 探究食品安全质量管理问题
- 食品质量安全现状及全面质量管理对策研究
- 食品相关产品微生物检验的质量控制
- 质量管理体系在食品工厂中的应用研究
- 刍议质量管理在食品行业的应用
- 影响食品检测方法标准实施有效性的风险分析及对策
- 分析食品检测实验室内部质量控制技术
- 肉制品的安全与质量管理现状和研究进展
- 第一章 绪论
- 第二章 食品质量管理的工具与方法
- 第三章 食品安全危害识别与控制
- 第四章 食品安全性评价与风险分析
- 第五章 质量检验在食品质量管理中的应用
- 第六章 ISO9000-2015质量管理体系
- 第七章 ISO22000
- 第八章 食品良好操作规范(GMP)
- 第九章 SSOP
- 第十章 HACCP
- 第十一章9001内审员标准及审核部分(审核启动与准备)
- 第十一章9001内审员标准及审核部分(现场审核阶段)
- 第十一章9001内审员标准及审核部分(审核后续活动)
- 第十二章 食品生产许可审查通则(2016版)
- 罐头食品的安全与质量控制技术
- 质量检验在食品质量管理中的应用
- 食品安全管理员2、食品中常见危害因素及其预防(食品生产)
- 食品安全管理员3、食品添加剂及管理(食品生产)
- 食品安全管理员4、食品生产日常管理及预防控制
- 食品安全管理员5、食品生产监管有关要求
- GMP食品良好操作规范
- SSOP卫生标准操作程序
- HACCP危害分析和关键控制点
- 质量管理法
- ISO22000
- ISO9000
- 食品生产许可审查通则
- 9001内审员标准及审核部分(审核启动与准备)
- 9001内审员标准及审核部分(现场审核阶段)
- 9001内审员标准及审核部分(审核后续活动)